En Kepa Loidi te ofrecemos algunas de las mejores recetas que se pueden hacer con los diferentes productos que puedes encontrar en nuestra carnicería-charcutería.

Receta de chistorra: Contamos con la mejor chistorra con la que se pueden elaborar diferentes recetas como croquetas de chistorra o patatas rellenas con chistorra. En el caso de las patatas rellenas con chistorra, se emplean patatas grandes que se deben lavar y secar antes de introducir sin pelar en el horno, donde estará unos 60 minutos. Posteriormente, cuando la patata ya está blanda, se parte por la mitad y se vacía la pulpa con una cuchara. Se sala el interior y en el fondo se pone un trocito de mantequilla. La patata se aplasta con un tenedor, se sala ligeramente y se mezcla con la chistorra picada. Se rellena la patata con esta mezcla, se le pone un trozo de mantequilla por encima y se mete al horno unos 10 minutos.

Receta chorizo a la sidra: Se sirve mitad agua y mitad sidra y se pone a hervir. Una vez está hirviendo se añaden los chorizo, se baja el fuego y se deja hervir durante 30 minutos.

Receta de morcilla de verduras y txikis: Lo más habitual es comerla cocida, pero también se puede presentar de otras formas como fritas con pimientos, en revuelto o txikis al papillot.

Receta de revuelto de morcilla con berenjena: Se caliente aceite en una sartén, se le echa cebolla y se deja dorar. Posteriormente se añaden las berenjenas y se deja rehogar durante 5 minutos. Se añade la morcilla picada sin piel y se deja cocer durante 10 minutos más. Por último, se cascan unos huevos, se remueve y se sirve.

Receta de morcillas bizkainas: Se trata de una morcilla jugosa ideal para parrilla que se puede preparar de diferentes formas entre las que destacan fritas, en rodajas, con muy poco aceite, con tomate y pimientos rojos. También puede ser asadas a la parrilla.

Receta de salchichas: Se preparan a la plancha o frita acompañadas de puré de patata. Otra opción son las salchichas cocidas, que se preparan con agua y vino blanco.

Receta de hamburguesas: Contamos con diferentes tipos como pollo, ternera, arroz con verduras y vaca con Idiazabal. Se debe freir la hamburguesa dos minutos por cada lado. Posteriormente, se retira y en la misma sartén se echa el huevo batido junto con la hamburguesa y se cubre con la tortilla.

Visita nuestra carnicería-charcutería para conseguir los mejores alimentos con los que poder cocinar todas estas recetas. También puedes encontrar en nuestra máquina de vending algunos de nuestros productos que puedes comprar durante las 24 horas del día.